2012.12.20

【台北食記】：西門町／曉確幸，約會聚餐的幸福首選空間～

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2012年12月「曉確幸」溫暖開幕，曉得、確定、這是我要的幸福
一個每天為夢想為生活，努力工作、勇敢付出的您。
一抹淺淺的微笑、一杯溫暖的咖啡、一份用心的餐點，
觸動內心感動的漣漪…

看著「曉確幸」的簡介，我很開心能受邀去試菜

簡單又具有時尚感的設計，配上原色原木桌椅，曉確幸的裝潢空間，呈現出既現代又復古的美感，是一個寬敞、舒服的用餐環境，我很喜歡～

用明亮的鏡面，切割拼貼成的櫃檯，就像鑽石般搶眼

曉確幸強調五星級飯店貼心的服務品質及食材料裡，並以平易近人的價格，讓每個人都能享受這份開心滿足的幸福～

現在，我們趕快來點餐吧！

法國給宏得海鹽烤松阪豬沙拉 225
脆口香甜的松阪豬，在法國給宏得海鹽的提味下更顯鮮美，配著新鮮生菜，口感豐富。

今天想要酸一點、甜一點，還是醇厚一點？喜歡的滋味，自己作主吧！
曉確幸的沙拉，有多種沾醬可選擇：柚子油醋、凱薩醬、熱巴薩醋、塔塔醬、焙煎胡麻醬、玫瑰油醋

這次我試了三種，分別是：玫瑰油醋、焙煎胡麻醬及凱薩醬
試吃心得如下：
玫瑰油醋：有獨特的玫瑰香氣，淋在沙拉吃口感很清爽

凱薩醬：比較偏酸一點點，後勁比較強，芥末子的味道比較沒有那麼濃，喜歡吃酸的朋友可以嘗試

焙煎胡麻醬：因為我本身很喜歡吃麻醬，口味不會太重，卻帶有麻醬的香味，所以我覺得是最好吃的一種醬料！

而松阪豬的肉質，非常有嚼勁，且吃得到新鮮食材的原汁原味，完全沒有其他人工的調味料，是一道很健康的沙拉

BBQ蜜烤豬肋排 520
以獨家蜜汁楓糖醬刷烤，嫩嫩的肉質裡滿是甜美香氣。

豬肋排對我來說，鹹淡口味非常適中，且吃完喉嚨完全不會乾渴
每一口都感受得出主廚的用心，因為連旁邊的燙青菜，軟硬程度都完美到100分！
薯條也炸得恰到好處，且幾乎完全是馬鈴薯香甜的原味

澎湖仙人掌清炒墨魚義大利麵 320

顏色很鮮豔漂亮的一道料理，麵條是用仙人掌的汁液拌炒而成，原來仙人掌的汁液是粉紅色的！
仙人掌不但熱量低且消脂退火，這清爽的滋味來自於澎湖哦～
配上鮮美的墨魚，沒有甚麼海鮮的腥味，是你不曾品嚐過的奇妙美味～

哇沙比微炙燻鮭魚蜜塔 260
原來哇沙比可以這麼順口香滑又不嗆！鹹香的微炙鮭魚好鮮嫩，與暖暖的蜜塔好契合～

擺盤非常的華麗，顏色也很鮮豔，芥末醬是由芥茉加上美乃滋，芥末味沒有很重，怕辣的朋友不用擔心～

由三層餅皮組成，餅皮是用四種鬆餅粉調製而成，帶點微甜的口感

裡面第一層是生鮭魚，第二層是熟的鮪魚，兩個加在一起很搭，搭配芥末醬的口感更是一級棒！

不過一份一個人應該吃不完，建議可以2～3個人分食會剛剛好

松露野菇燉飯 360
奢華食材界代表非松露莫屬了！燉煮多種野菇與帕米吉亞諾起司，馥郁的松露氣息包覆著每一粒米飯。

這是我的最愛最愛！！！！

米飯的軟硬度適中且入味，混和野菇、起司及松露超搭，口味堪稱一絕！

有多好吃，看我的表情就知道了！！！！

每一口都是滿滿的幸福！
縱使前面已經吃了很多東西，我還是很快的把這盤吃光光哦！

飽餐一頓之後，利用飲料還未送上的空檔，起身四處看看

我好喜歡店內乾淨、簡單的擺飾，不走華麗風，但輕輕一筆就能點綴出高雅～

曉確幸拿鐵 145
用一層烤得脆脆的黑糖包裹綿密奶泡，配一點桂圓果肉，滿滿的幸福感，喝的時候會不自主想微笑！

這杯咖啡，不是我在說的！真的太太太太好喝了！！！！
老實說我平常是不愛喝咖啡的，因為會心悸且我怕苦味跟酸味
但這杯咖啡，非常特別，有桂圓的香氣，再加上焦糖的甜味，讓我一喝就愛上它了！

芭娜娜巧克力堅果蜜塔 210
喝著咖啡，配上好吃的甜點，真是人間一大享受
香蕉＋巧克力配對雖然已是老梗，但就是因為超搭，才能成為經典美味，不是嗎？

餅皮一樣是用四種鬆餅粉調製而成，帶有微甜及扎實的口感

跟三五好友一起喝個下午茶，分食一份，非常超值划算，感覺一定很讚哦！

美好的事物源自台灣這塊土地，主廚特別選用上等食材入菜，並堅持不使用味精及人工雞粉。
每一份菜餚中的鮮味及甜味，都是師傅們每天精心現熬的大骨高湯。
曉確幸讓您享受到的不僅僅是食材的天然無負擔的口感，更是主廚的用心及誠意。

曉確幸用溫暖、優質的料理，觸及每個人心中最熟悉的記憶，吃過之後，我在此真心推薦給大家～

PS.由於我不能吃海鮮，所以海鮮部分是朋友試吃完的真實感受哦～