【台北美食】：三太養生鐵板燒～健康無油超養生～

不過，其實是直到了餐廳門口，我也才終於知道今晚要吃啥～
PS.一路上真的滿擔心會採到地雷的，因為D的眼光….真的很可怕的，多年來我深受其害，呵呵～

三太養生鐵板燒
全程無油也沒加啥醬料，讓你吃到的都是最天然的原汁原味，這一定要非常新鮮的食材才敢這樣做哦！

冷泡綠茶+野薑花
當每吃完一道菜，喝一口便能去掉口中的味道，來確保下一口的口感～

洋蔥醬
每道菜都能沾，為符合一些吃重口味的客人

這是小梨今天點的套餐～一太套餐+B松板豬排

百匯燉湯
湯底是仙草茶，有蔬菜、仙草跟豆腐

五榖何首烏麵包
小梨第一次吃到這麼好吃的的手工麵包也，外酥內鬆軟！

白色之戀
石蓮花直接吃，上頭是梅子粉，還不賴，蕃茄搭配了九層塔跟蜜餞，一樣很讚！

最後是山藥，可沾芒果醬或是紅麴紅棗醬，真的既養生又特別對吧！

這是我用套餐裡不吃的海鮮換來的～香煎迷迭香雞排～
只有加少許的鹽巴，超級好吃又不油膩哦！

當鐵板師傅拿這出來時，我還真的第一次看到也～原來是在料理一口香～

一口香
師傅特別叮嚀，要一口吃下
食材有：澎湖絲瓜+野薑花+貢菜+芒果，吃下去真的又甜又香哦！
而且因為是用蒸的，所以非常清爽～

這是美白菇，直接吃即可～

噹噹～～～重頭戲來了！我的主菜：松板豬排～
陳師傅把肉分成2份，1份用蒸的～如下圖

蒸熟之後灑上少許的鹽巴，搭配薑絲跟蔥一起吃，肉質很讚，香Q爽口！

另一半用煎的，一樣灑上少許的鹽巴～超好吃的！

陳師傅真的超專業又非常有耐心，一邊料理還一邊講解給我聽～

接著來看D的套餐吧：二太套餐+時令海味（南極冰魚）

鮮活明蝦

北寄貝，來自北海道～

陳師傅非常小心翼翼的在料理～

完全沒用任何醬料，D說香甜可口～

湯汁鮮甜美味～

深海龍鱈
嘿嘿～新鮮沒腥味的鱈魚我就敢吃，且超愛！
所以這個當然是入了我的肚子喇～

香煎生蠔

噹噹～～～D的主菜：南極冰魚～
生長在不受污染的南極冰層下，全身沒有鱗片哦！好特別哦～

連不敢吃海產的我，也吃了好幾口，果然海產新鮮就很好吃！

富含高鈣的魚骨頭也沒浪費，被煎得酥脆，灑上鹽吃下肚了～

這是隔壁客人的牛肉，特別讓我拍的～呵呵～
陳師傅會煎到5分熟，並包著鵝肝醬、剝皮辣椒….等等，放到客人的湯匙上方便食用

最後還有青菜、水果、甜點及養生茶

這裡非常符合現代人重視養生的趨勢，真的是聚餐的不錯選擇哦～

希望老闆能看到小梨這樣辛苦的幫他推薦～下次去要給我打個折扣哦～

三太養生鐵板燒
地址： 台北市信義路4段450巷9號2F 
電話： 886-2-8788-3839  
官網：http://www.suntay-teppanyaki.com.tw/
營業時間： AM：11：30~14：00、 PM： 17：30~22：00

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