【台北美食】:三太養生鐵板燒~健康無油超養生~

最近都在忙著寫遊記-寫完韓國3天2夜自由行(點我) ,接著寫俄羅斯(點我) …….好久都沒有分享美食(點我)了~
趁著今天是小梨生日,說什麼都要去大吃一頓喇!

不過,其實是直到了餐廳門口,我也才終於知道今晚要吃啥~
PS.一路上真的滿擔心會採到地雷的,因為D的眼光….真的很可怕的,多年來我深受其害,呵呵~

三太養生鐵板燒
全程無油也沒加啥醬料,讓你吃到的都是最天然的原汁原味,這一定要非常新鮮的食材才敢這樣做哦!

冷泡綠茶+野薑花
當每吃完一道菜,喝一口便能去掉口中的味道,來確保下一口的口感~

洋蔥醬
每道菜都能沾,為符合一些吃重口味的客人

這是小梨今天點的套餐~一太套餐+B松板豬排

百匯燉湯
湯底是仙草茶,有蔬菜、仙草跟豆腐

五榖何首烏麵包
小梨第一次吃到這麼好吃的的手工麵包也,外酥內鬆軟!
可以免費再續哦,但是我怕後面的主菜吃不完,所以做罷~

白色之戀
石蓮花直接吃,上頭是梅子粉,還不賴,蕃茄搭配了九層塔跟蜜餞,一樣很讚!

最後是山藥,可沾芒果醬或是紅麴紅棗醬,真的既養生又特別對吧!

這是我用套餐裡不吃的海鮮換來的~香煎迷迭香雞排~
只有加少許的鹽巴,超級好吃又不油膩哦!

當鐵板師傅拿這出來時,我還真的第一次看到也~原來是在料理一口香~

一口香
師傅特別叮嚀,要一口吃下
食材有:澎湖絲瓜+野薑花+貢菜+芒果,吃下去真的又甜又香哦!
而且因為是用蒸的,所以非常清爽~

這是美白菇,直接吃即可~

噹噹~~~重頭戲來了!我的主菜:松板豬排~
陳師傅把肉分成2份,1份用蒸的~如下圖

蒸熟之後灑上少許的鹽巴,搭配薑絲跟蔥一起吃,肉質很讚,香Q爽口!

另一半用煎的,一樣灑上少許的鹽巴~超好吃的!

陳師傅真的超專業又非常有耐心,一邊料理還一邊講解給我聽~

接著來看D的套餐吧:二太套餐+時令海味(南極冰魚)

鮮活明蝦

北寄貝,來自北海道~

陳師傅非常小心翼翼的在料理~

完全沒用任何醬料,D說香甜可口~

湯汁鮮甜美味~

深海龍鱈
嘿嘿~新鮮沒腥味的鱈魚我就敢吃,且超愛!
所以這個當然是入了我的肚子喇~

香煎生蠔

噹噹~~~D的主菜:南極冰魚~
生長在不受污染的南極冰層下,全身沒有鱗片哦!好特別哦~

連不敢吃海產的我,也吃了好幾口,果然海產新鮮就很好吃!

富含高鈣的魚骨頭也沒浪費,被煎得酥脆,灑上鹽吃下肚了~

這是隔壁客人的牛肉,特別讓我拍的~呵呵~
陳師傅會煎到5分熟,並包著鵝肝醬、剝皮辣椒….等等,放到客人的湯匙上方便食用

最後還有青菜、水果、甜點及養生茶

這裡非常符合現代人重視養生的趨勢,真的是聚餐的不錯選擇哦~

希望老闆能看到小梨這樣辛苦的幫他推薦~下次去要給我打個折扣哦~

三太養生鐵板燒
地址: 台北市信義路4段450巷9號2F 
電話: 886-2-8788-3839  
官網:http://www.suntay-teppanyaki.com.tw/
營業時間: AM:11:30~14:00、 PM: 17:30~22:00

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