釜山南浦洞美食 \ 元祖首爾蔘雞湯,雞肉軟嫩、湯頭濃郁,六十多年美食老店,值得一吃~
釜山美食推薦,元祖首爾蔘雞湯서울삼계탕位於釜山南浦洞南浦街上,是我這次2023/3、4月韓國自由行在釜山吃的其中一家蔘雞湯,另一家是三五亭蔘雞湯삼오정(湯頭屬清湯)。元祖首爾蔘雞湯서울삼계탕於1960年開業至今,已是六十多年老店,網路評價超好!餐廳一直以來用黃芪和薏仁等藥材製成的高湯,並在雞肉內放入糯米、紅棗和栗子一起熬煮。另外 除了提供基本的蔘雞湯之外,還有添加了山蔘和鮑魚的蔘雞湯,以及電烤全雞。喜歡吃蔘雞湯的朋友快往下看詳細介紹吧!
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接著我們開始進入主題吧~~~
元祖首爾蔘雞湯서울삼계탕的位置標示如下~就在地鐵南浦站號1出口附近,附近有很多我分享過的景點及住宿~
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖
元祖首爾蔘雞湯서울삼계탕的外觀長這樣
入口在這裡
餐廳內的裝潢看得出歲月的痕跡,但,是乾淨的
MENU如下
我們是2023/3/22去吃中餐,點了2份元祖蔘雞湯17000X2=34000韓元。
我們用刷卡結帳,金額換算台幣797元(換算匯率42.65,讚)
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點完餐,小餐及一瓶人蔘酒就送到
人蔘酒,大家可以先喝一點嚐味道,如果OK,也可以酌量加入蔘雞湯內一起食用
沒多久就上湯啦~~~雞湯無調味,完全就是雞湯及食材的原味,好好喝
雞肉真的很嫩,筷子輕輕一碰就能撕開,吃雞肉的時候,可以沾點鹽或胡椒一起吃哦~
然後跟其他韓國的蔘雞湯一樣,都會在雞肚子裡面包糯米、紅棗、及人蔘~好吃好吃
以上推薦給大家參考吧!
元祖首爾蔘雞湯서울삼계탕
- 韓文地址:부산 중구 남포길 36 \ 남포동2가 26-1
- 中文地址:釜山廣域市中區南浦街36 \ 南浦洞2街 26-1
- 營業時間:09:30 – 22:00
- 電話:051-245-3696
★本BLOG文章僅代表我當次的親身體驗分享,如未來有任何不同之處,請以店家為主,另外關於美食好吃與否很主觀,我只會分享我喜歡的,但實在無法保證一定合你的口味、及所有店家永遠都持續營業,或是其服務及品質永遠不變,大家參考我的文章之後,請自行取捨決定,謝謝^0^
★每家餐廳都隨時有可能會調整『營業時間及公休』,所以大家要去之前,請先自行查詢,以免白跑哦!
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